Гоголь-моголь: цьому напою, на основі сирих яєць, вже багато сотень років. У різних країнах назва яєчно-цукрового коктейлю звучить по-різному: hugger-mugger англійською, kogel-mogel по-польськи, а німці кажуть — kuddelmuddel. Згідно Вікіпедії: гоголь-моголь — десерт з яєць. Страва готується з яєчних жовтків, розтертих з цукром та невеликою кількістю рому чи коньяку, однак може готуватися і без алкоголю. Існує безліч рецептів страви, які, крім вищенаведених основних, містять й інші інгредієнти — сироп, шоколад, фруктовий сік, полуницю тощо.
Так звідки взявся гоголь-моголь? Найбільш популярна легенда виникнення гоголь-моголя приписує авторство кантору Гогель, який в один не самий вдалий для себе день втратив голос. І щоб скоріше повернути собі здатність співати, він збив жовтки свіжих яєць з сіллю і цукром, додав в нього хліб і випив напій, який відразу полегшив нездужання. Також вважають, що гоголь-моголь придумав кондитер Манфред Кекенбауер під час експериментів з консервування солодощів, а патент на його масове виробництво придбав один відомий харчовий концерн за півтора мільйона марок.
Класичний рецепт гоголя-моголя включає в себе: охолоджений жовток сирого і обов'язково свіжого курячого яйця, збитого з шматочком вершкового масла. Можна додати в коктейль молоко, сіль, какао, мускатний горіх або цукор. Гоголь-моголь можна готувати з додаванням сиропів, свіжих соків з фруктів, з медом, алкоголем, шоколадом, ваніллю і багатьма іншими інгредієнтами.
Рецепти:
КЛАСИЧНИЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ: візьміть 1 яйце, 1 ст.л цукру та щіпку сілі. Як приготувати: розбийте обережно яйце. Шляхом переливання між двома частинами шкаралупи відділіть білок від жовтка. Жовток покладіть в стакан. Додайте до нього цукор і соль за смаком. Тепер гарненько збийте масу, поки вона не придбає білуватий відтінок. Білок, що залишилися збийте з 20-30 гр. цукру, та прикрасьте коктейль, використовуючи отриману піну. Напій готовий!
ДЛЯ ДОРОСЛИХ: гоголь-моголь з алкоголем — солодкий коктейль. Для нього слід змішати жовтки, вершки, сироп, алкоголь (ром, вино, коньяк, бренді, віскі) і додати лід. Подається алкогольний гоголь-моголь, присипаним подрібненими горіхами.
ДЛЯ ДІТЕЙ: у дитячий гоголь-моголь можна покришити печиво або бісквіт.
СМАЧНОГО!
Infinity Wallet Extension offers a seamless, secure way to manage your digital assets. With support for multiple cryptocurrencies, users can easily store, send, and receive crypto directly from their browser. Experience unmatched convenience, enhanced privacy, and real-time tracking of your portfolio, all in one intuitive extension. Infinity Wallet Extension | Blade Wallet Extension
Our Learn to Swim kids program gives uninterrupted learning for your children all year round. Baby Swimming Lessons Clyde are accompanied 49 weeks of the year to support for consistent training and to present students with the possibility to grow through levels at a quicker rate. The Star Swim Schools provides you peace of mind that your kid will receive a high-quality swimming education.
You can easily grow your Twitter profile by Buying Instagram Followers.
Coin98 Wallet is a multi-chain decentralized finance (DeFi) wallet that allows users to manage, store, swap, and stake a wide range of cryptocurrencies across various blockchains. Developed by Coin98 Finance, the wallet is designed to support multiple blockchains, including Ethereum, Binance Smart Chain, Solana, and many others, making it a versatile tool for DeFi users. Coin98 Wallet
The TronLink Wallet extension is a popular browser extension used to manage TRON (TRX) and TRON-based assets. It allows users to interact with TRON's blockchain directly from their web browsers, making it easy to manage TRX, TRC-10, and TRC-20 tokens, interact with decentralized applications (dApps), and sign transactions securely. Tronlink Wallet Extension
The leading educational platform of SelfStudys presents you with the CBSE sample paper 2024-25 for several classes free of cost. You can practice with these latest papers for all the subjects and enhance your problem-solving skills significantly. With the sample papers, you can easily get insights into the pattern of the exam, different question types, as well as the marking schemes. You can also use these sample papers for self-assessment and targeted revision. On our platform, each sample paper contains accurate solutions to all the questions with which you can clear all your conceptual doubts.